Kuchyňský nůž pro šéfkuchaře XIN Cutlery XinCraft XC130 20 cm
XIN Cutlery je kuchařský kuchyňský nůž se širokým zahnutým ostřím, díky čemuž vám půjde příprava surovin mnohem rychleji. Kuchařský nůž je určen především pro efektivní krájení či sekání zeleniny, bylinek, ale i masa. Jednoznačně jde o jeden z nejuniverzálnějších typů nože. Specialitou tohoto nože je čepel délky 20 cm japonské damaškové oceli (67 vrstev) s jádrem z nerezové oceli VG-10. Nůž je balen v elegantní krabičce. Rukojeť ze speciálního javorového špaltovaného (spalted) dřeva. Černé čáry na povrchu představují jistý druh hniloby dřeva, která vytváří tuto pěknou kresbu a činí z nože stylový kousek každé kuchyně. Kromě toho je dřevo stabilizováno – napuštěno epoxidovou pryskyřicí. Díky tomu je dřevo odolné vůči vodě a běžnému opotřebení. Zároveň se nesmršťuje ani nepraská a lze jej snadno tvarovat běžnými dřevoobráběcími nástroji. Proces stabilizace probíhá ve speciální vakuové komoře, kde střídáním vysokého tlaku a podtlaku pryskyřice proniká hluboko do dřeva. Čepel z japonské damaškové oceli (67 vrstev) s jádrem z nerezové oceli VG- 10. Nůž se vyznačuje mimořádnou ostrostí – tvrdost ostří je až 61 HRC. Čepel je dlouhá 20 cm. Využití: nejoblíbenější typ kuchyňského nože můžete využít pro všechny úkoly v kuchyni ať už jde o krájení masa, zeleniny nebo bylin. Údržba: doporučujeme ruční mytí se saponátem ve vlažné vodě, nůž není vhodný do myčky nádobí.
Kuchyňské nože XIN Cutlery
XIN Cutlery je značka moderních kuchyňských nožů, která patří do portfolia světoznámého čínského výrobce kvalitních nožů Bestech Knives. Kuchyňské nože XIN Cutlery se vyznačují extrémní ostrostí, vysokou kvalitou zpracování a použitých materiálů. O design a konstrukci nožů XIN Cutlery pečují známí nožířské designéři jako Ostap Hel nebo Grzegorz Grabarski známý jako Kombou. Každý kuchyňský nůž XIN Cutlery je vyráběn s důrazem na ostrost, ergonomii, vyváženost a elegantní vzhled.